1 / 15
Yılda 4 ay yakalanan gümüş balığı avı başladı. Sadece Avrupa’da tüketilen gümüş balıkları İznik gölünde adeta kaynıyor.
2 / 15
Göl kıyısında sürüler halinde gezen minik gümüş balıklarını yakalamak için İznikli balıkçılar seferber oluyor.
3 / 15
Balıkçılar, göl kıyısını ağlarla çevirip tonlarca gümüş balığını yarım saatte yakalıyor.
4 / 15
Balıkçılar, daha sonra gelen balık tüccarlarına tonunu 2 bin liradan satıyor.
5 / 15
Tüccarlar da kilosunu 1 eurodan İtalya, İspanya, Yunanistan başta olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç ediyor.
6 / 15
Yakalaması kolay olan ve iyi gelir getiren gümüş balığı 4 ay boyunca İznik ve Orhangazili balıkçıların yüzünü güldürüyor.
7 / 15
Türkiye’de pek bilinmeyen ve tüketilmeyen gümüş balığını işleyen Avrupa Birliği üyeleri ise kilosunu 14 eurodan satıyor.
8 / 15
22 yıldır İznik gölünde balıkçılık yapan Tangül Balıkçılık’ın sahibi İsmail Tangül, sözlerine şöyle devam etti:
9 / 15
Gümüş balığını İznik gölünde nisan ve aralık arasında tutuyoruz.
10 / 15
Bu balıklar kıyıda sürüler halinde yaşıyor. Avrupa ülkeleri tercih ediyor. Ülkemizde bu balık bilinmiyor. Avrupa ise küçüklerini alıyor.
11 / 15
Fritözde kızartıp yiyorlar. Bu balığı dünyaya Yunanistan tanıttı. Avrupa işlemesini yapıyor ve kilosunu 14 eurodan satıyor.
12 / 15
Gümüş balığı daha önceki yıllarda İznik gölünde günde 15 ton yakalanıyordu. Şimdi günde 5 ton yakalanabiliyor.
13 / 15
İhracatçı firma sahibi Ahmet Demir, şu açıklamalarda bulundu:
14 / 15
Bu balığı biz Avrupa ülkelerine 20 yıldır ihraç ediyoruz. Biz kilosunu 1 eurodan ihraç ediyoruz.
15 / 15
Bu balık yılda 4 ay boyunca yakalanabiliyor. İznik gölünden günde 5 ton balık çıkıyor.
